紫陶之乡 · 建水碗窑

紫陶之乡 · 建水碗窑

碗窑村在建水城东二公里处,是建水紫陶的原始发源地。碗窑村生产陶器巳有3500多年的历史了,现今还保存着各个历史时期的古窑址。这里最早是生产琉璃瓦、葫芦、龙头、龙尾、鸟兽头之类装饰粗陶和盆、罐、缸、碗、杯等生活用粗陶;开发生产紫陶才有九百多年。

建水紫陶被列入中国四大名陶之一(云南建水陶、江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶。也有一种说法为:云南建水陶、江苏宜兴陶、四川荣昌陶、广东石湾陶,而唯有建水陶具有独特的制作工艺和艺术特色,其品质和质地都在四大名陶之首。由于建水地处中国西南极边,古称蛮荒之地,交通不便,信息闭塞所致建水紫陶少有人知。

建水紫陶制作工艺复杂独特,先后要经过八道细致的工序,它最大的特点是"刻坯填泥,无釉磨光"。建水紫陶有原生态的五彩矿泥,就产在碗窑的后山上,资源相当丰富。

制作建水紫陶首先要制泥,揉泥;然后就拉坯,拉出各种不同形状大大小小的形体器具;再风干到一定裎度时就由美术师在器具上挥毫书写或作画;等墨迹干后就由雕刻师对文字和图案进行刻坯,将墨迹部份均匀地雕成凹槽;尔后是填泥工序,这道工序极其细心重要,是将各种彩泥根据图案要求的颜色进行填充,这是实现绘制图形和色彩变化的重要工序;接着是精修,因前面经过绘图、刻坯、嵌泥几道工序后会使得陶坯有轻微的变型和损伤,所以必须由拉坯师进行一次精修,既要保证器具的完美又要不损伤到己嵌彩泥的厚度及图案的不变型;再一次由雕刻师刮平图案周边多余的填泥;下一道工序就是烧制,现在一般是气炉烧制,烧制中有氧化烧和还原烧两种,其品质和质感不同、色彩也不相同;最后就是无釉磨光,先磨去烧制中嚣具上的火皮,再去丝,然后用白色鹅卵石抛光,一件完美的建水紫陶器成品就诞生了。

建水紫陶产品丰富多彩,精美绝伦,产品有瓶、尊、盆、碟、碗、壶、缸、汽锅、烟斗、文房四宝、文具、乐器、茶具等,每一种品种中又有大大小小造型不同的类别。早在1921年,建水紫陶就在巴拿马国际博览会上获得过大奖。建水首创和生产的汽锅是紫陶产品中一个重要的项目,驰名中外的"云南建水汽锅鸡"就是用建水紫陶汽锅烹制出的美味佳肴。

建水紫陶造型稳定、雄浑、圆润,装饰唯美、意境深远、色彩纯净绚丽;色彩多变、色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐,其中深黑嵌白色者尤为上品。其产品清新光洁,体如铁、色如铜、亮如镜、光照鉴人。自古来就请名画家、书法家直接在陶坯上作画书写,所以在世间存有许多的名贵珍品。由于建水是个历史文化名城,城中典故、古迹凡多,自然使得这里的陶器装饰具有深厚的文化品味,它的艺术价值、文化价值、欣赏价值、实用价值、收藏价值集于一体。

碗窑村在一个小山坳里,呈直线形一条细长的小街,然而在这一个不显眼的地方聚集了几十家紫陶制品工作室,紫陶作坊,产品琳螂满目,它构成了中国国瓷的一个重要组成部份。

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