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好陶好好养

好陶好好养

“养壶”是茶事活动中的雅趣之举,壶主人通过日以继日地精心泡养和摩挲,才能使茶壶渐渐地焕发出古玉般的光泽,显得浑朴润雅,呈现出所谓的“包浆”。“养壶”的过程表面上看虽在于养壶的乐趣,但实际上却恰恰在于壶主人的怡情养性。

那么,当人们开始使用一把建水紫陶壶后,该如何养壶呢?一般来说,养壶有三种基本方法:一是双手养护法,经常用双手去抚磨紫陶壶;二是茶巾养护法,经常用茶巾蘸上茶水擦拭紫陶壶;三是养壶刷养护法,用养壶刷蘸茶水,轻轻刷洗紫陶壶。

在使用以上方法时,动作切忌粗暴,要注意用力均匀,同时还需要掌握以下养壶要领:

好陶好好养

1.去除茶渣。每次泡完茶后,不要把茶渣存在陶壶里,须将茶渣倒掉。一方面茶渣闷在陶壶里易有酸餿异味,有害于壶,另一方面紫陶壶可吸附热香茶味,残渣剩味也无益于紫陶壶。

2.洗涤放置。使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水涤去壶内汤并且淋壶清洗,以保持清洁,合乎卫生。

在清洗紫陶壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或者纱布擦拭,置于干燥通风且无异味之处阴干,必须保持陶壶内干爽。由于建水紫陶壶具有特殊的吸付茶香的功能,在清洗过程不要使用任何洗涤剂。

3.不事二茶。一把壶只泡某种特定的茶,不可喝什么茶叶时都使用同一把壶,应该加以识别。所以在泡茶前更应以滚沸的开水冲烫一番,久而久之,自会与建水紫陶壶发生感情。

4.人壶相宜。陶壶主人应该经常擦拭壶身,用手不断抚摸,以手养壶。

总言而知,泡茶之道旨在怡情养性,所以养壶的方法亦应符合此一精神,逐步渐进。想要养好一把建水紫陶壶并不如想象中的那么困难,建水紫陶壶爱好者不妨参照上述的步骤及注意事项,日久即可养成一把人见人爱的建水紫陶壶。

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