建水紫陶独特的结构使其具有比较好的保质功能，因此用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不馊 ；用紫陶壶泡茶，纯正不变味；用紫陶花瓶插花，经久不凋，以下这个小实验就记录了整个过程：
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建水紫陶独特的结构使其具有比较好的保质功能，因此用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不馊 ；用紫陶壶泡茶，纯正不变味；用紫陶花瓶插花，经久不凋，以下这个小实验就记录了整个过程：