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好茶,更需要好壶来配

好茶,更需要好壶来配

茶与茶具,向来是密不可分的,茶具承载着茶,茶渗透着茶具,爱茶之人大多也是爱壶之人。

有人说,没有壶一样喝茶,何须太在意是紫陶壶还是塑料杯?是的,有壶没壶,茶仍是要喝,但有了壶之后,喝茶不纯是为了解渴,更是一种享受。

对爱壶之人而言,水为茶之母,壶为茶之父,有茶无壶,岂不孤独?因而,再好的茶,也要壶来配,何况用壶泡出来的茶更别有一番滋味。正是在壶的高温激发下,茶成了最健康的饮品。

好茶,更需要好壶来配

与茶并列为世界三大饮料的咖啡和可可,与茶比较,无论是历史底蕴还是品饮文化,都不及茶,我想这其间,用不同的器皿来承载也是一个原因。

爱茶之人,便爱茶及壶,爱壶之人,则爱壶及茶。茶与壶一体,便形成了基本的茶文化。茶,因壶的存在而超越了自身固有的属性,升华成一种精神范畴,成为一种境界,一种情怀,一种人与人之间的关系。可见,茶壶之于茶,不仅是使其超逸于解渴饮料的健康养生饮品,更使其成为一种文明,一种艺术。

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。也许,只有中国人才会把日子过得如此精致,喝茶的器皿也才会变得如此诗情画意。

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