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“建水紫陶”这个名称是怎么来的?

“建水紫陶”这个名称是怎么来的?

本文作者:许儒慧 文章采编自《云南建水紫陶》(马行云 编著)序三

在昆明与朋友闲聊时,说起紫陶一名的由来,有人对我所说的“紫陶的名称不过只是20年”给予了反驳,声称有资料证明建水陶被称为“紫陶”已有500~600年的历史,并请我查阅《云南风物志》。为此,我只有写文字说明这个名字的来源,因为与我有关!

记得是1988年,有一天我到建水县工艺美术陶厂订购礼品。在厂长办公室的墙上发现了这样的奖状:“云南建水陶瓷厂:你单位紫砂陶锅经部批准评为全国轻工业优质产品,特发证书以资鼓励。——中华人民共和国轻工业部,一九七九年十一月”;“云南建水工艺美术陶厂:你单位高脚汽锅、残帖小花瓶产品在一九九三年全国紫砂器同行业质量评比中评为优胜产品。轻工业部一九八三年”。轻工部把建水陶称为紫砂陶,这让我感到非常奇怪,就问当时的厂长白守泰:“怎么会把建水陶也称作紫砂陶?”白厂长回答我:“那是上级的意思,叫紫砂陶便于增加知名度。”我说:“提起紫砂陶,人人都知道紫砂陶是江苏宜兴的,不会想到建水嘛!难道你们的陶就没有个名字吗?”这时在一旁的陈绍康副厂长对我说:“建水这种陶以前叫红陶、红土陶、红泥陶,上级领导认为太土了,不好听,所以就改成紫砂陶。”我说:“建水陶和宜兴陶有没有区别呢?”当时在场的副厂长黄秀琼和杨春学等都异口同声地说:“当然有区别!”在他们的介绍中,我记住了一点,就是建水的陶土经过制作,十分细腻,含砂量极少。于是灵机一动,就建议他们把“砂”字去掉叫“紫陶”,这样一来就不用和宜兴的紫砂陶混淆了!后来,厂里果然采取了我的建议,“紫陶”一名便诞生了。在当年(1988年)12月省经委颁发的奖状中,工艺美术陶厂的“狮头牌紫陶汽锅”荣获了省优质产品称号。

“紫陶”这个名称也就正式出现了。

如今,紫陶作为建水陶瓷的代表,已经成为今天宣传建水的一个窗口,一张名片!但在轻工部那里,专家们仍然将建水陶划分为紫砂陶类。1992年10月国家旅游局、轻工业部、商业部等联合颁发的旅游商品天马金奖中仍将建水陶称为“无釉磨光紫砂陶汽锅系列产品”,目前仍在云南省博物馆展出的“非遗传承人”展览中,陈绍康老师的介绍定位为“建水紫砂陶制作技艺代表性传承人”。由此可见,在轻工业部的专家那里,至今没有承认“紫陶”这一名称。

“建水紫陶”这个名称是怎么来的?

至于那位朋友所说的《云南风物志》一书,经查阅1986年5月云南人民出版社的此书第485页,在“六、土特产及风味饮食 《建水汽锅》”一文中是这样介绍的:“建水汽锅的生产已经有七十年的历史,它的原料系采用建水城郊特有的红、黄、青、白、紫五色陶土,经过……”除此之外,再没有其他篇幅提到建水陶。正是由于当时建水陶只有汽锅是杰出的代表,所以,今天闻名于世的工艺美术紫陶并没有被收录进此书。

紫陶虽然已在宣传中成为了建水陶瓷的代表,严格来说,它并不能代表建水陶瓷的全部。

追溯建水陶瓷的历史,要从历史文物开始说起!1988年12月中旬,在建水燕子洞第三景区发现出土文物,经云南省博物馆古人类研究室专家鉴定,这是3500年前新石器时代的古人类遗址。在出土文物中发现了陶制品:陶片七件、陶坠四件、陶弹丸一件。这一发现,充分证明了建水陶的历史要从3500年前写起!(见1997年7月建水政协文史委员会编撰的《建水文史资料选辑第五辑》150页“燕子洞新石器遗址的发掘”一文,作者王保明、汪志敏)

20世纪70年代,以杨大申为首的陶瓷专家们考查了建水古窑址中残存的陶瓷残片,提出了建水古陶“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有白陶和红陶”的看法。(见建水县志办1991年编印的《建水古今》第二辑“陶中一秀”一文,作者常德兴)此文中所说的“白陶和红陶”就是今天的紫陶。至于“宋有青瓷”一说,可见1997年7月建水政协文史委员会编撰的《建水文史资料选辑第五辑》中,137页,原建水文物研究所所长张建农所写文章“建水碗窑古遗址”一文。

其实,紫陶只是建水陶瓷中的一分子,它的整个工艺过程说明其性质就是工艺美术陶。目前产品的颜色有红、白、黑和灰等。

在云南建水的制陶业中,生产量最大的是粗陶,也就是生活陶,与老百姓的日常生活紧密联系。这些生活陶产品,有纯陶土的粗陶、上釉的釉陶,还有青花釉瓷。他们的工艺都不需要刻填,相对艺术紫陶简单,所以,不能以“紫陶”一名来概括它们。

许儒慧
2011.4.16

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