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建水紫陶与普洱茶的结合,仅仅是简单的化学反应吗?

建水紫陶与普洱茶的结合,仅仅是简单的化学反应吗?

建水紫陶的无釉磨光工艺,使其在不上釉的情况下,拥有了如镜面一般的光泽,保证了美感;同时,不上釉也保留了其陶土的透气性,既可以保留茶香,又可以保护茶叶的品质。于是,云陶泡云茶,便成为许多普洱茶发烧友的首选,是他们冲泡普洱茶的专用利器。

那么,从泡茶的角度来讲,建水紫陶壶主要适合冲泡哪些茶呢?

这个问题没有严格标准的答案,因此我们只能根据大部分茶友的冲泡体验来归纳。根据大多数茶友的反应,建水紫陶主要适合冲泡发酵、半发酵的茶,而纯粹的、比较香嫩的绿茶之类,建水紫陶并不是最佳选择。

建水紫陶与普洱茶的结合,仅仅是简单的化学反应吗?

也许同出一源吧,大部分茶友反应,建水紫陶与普洱茶去搭配,效果都很不错,这是从实际冲泡效果得出的结论。这个结论也在昆明各大茶城得到了印证。昆明的几大茶城,有成千上万家普洱茶店铺,只要去其中逛一下,你就会发现,很多店铺的茶台上都或多或少有建水紫陶,这在以前是不存在的,也从一个侧面反映了整个普洱茶行业对建水紫陶的认可。

建水紫陶与普洱茶的结合,其实不仅仅是高温作用下产生的简单的化学反应,资深的茶友会感觉到,这其中出现的口感的差异,甚至更细微的知觉上、精神上产生的愉悦之感,都是其他陶所不能替代的。

另一种说法是建水紫陶的泥料、普洱茶树生长的茶山,其实在地质、泥质构成上都有千丝万缕的联系。他们都在滇南,位于相似的纬度,有相似的气候条件,地质构造、水质等方面都有很多联系,并不孤立。从这个角度来说,是比较符合“同出一源”这个说法的。

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