Loading
0

茶漏虽小,必不可少

茶漏虽小,必不可少

茶漏,又叫茶斗,“茶道六君子”之一。它能有效过滤茶汤中的细碎杂质,使得茶汤透亮,提升品茶乐趣。

茶漏怎么用?

冲泡茶叶之际,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,还能虑掉很多茶叶碎渣,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。如果是用盖碗一类的茶具泡茶,那么可将茶漏放置在公道杯上面。日常生活中无论是使用盖碗还是壶,多半都是将茶漏放置在公道杯上的。

泡什么茶需要茶漏?

茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、细碎的花草茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被稍稍忽略了。用不用全在个人喜好。

茶漏虽小,必不可少

有些茶友在喝茶的时候并不喜欢使用茶漏,因为这样能完全真实地呈现出茶汤的真实面目。但对于一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的,不使用茶漏也比较正常,或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。

但缺点也是显而易见的,因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况,而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。

茶漏有什么材质?

市面上茶漏的材质还是较为丰富的,有金属材质、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等等。

金属茶漏:此材质的茶漏普及时间较早,主要有纯银、不锈钢制成的,耐用实惠,使用方便,只是时间久了,可能会有沉积的茶垢,不易清洗。

茶漏虽小,必不可少

紫陶紫砂茶漏:这两种材质的茶漏,一个重要特点,就是“养”,它与紫砂壶、紫陶壶一样都是越用越润,越养越有味,使用茶漏也变成了一件有雅致的事。

其他陶瓷茶漏:具有美观性和欣赏性,陶瓷质地高雅,易清洗,细密的网孔连细碎的茶末都能虑走,而且也不影响茶汤滋味。赏心悦目中品尝茶鲜,不错不错。

云南紫陶网开通微信公众号:云南紫陶(微信号:yunnanzitao),每天一篇紫陶知识,敬请关注。紫陶匠人宣传请联系站长电话/微信:15877904330(转山),谢谢您的来访。