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一把紫陶壶只能泡一种茶吗?

一把紫陶壶只能泡一种茶吗?

之所以会讨论“一壶泡一茶”这个话题,我觉得有两个原因:一是茶人担心用一把壶泡不同的茶会串味,影响茶汤的纯度;二是一些讲究的茶人显示自己对待茶事认真,他们不仅一种茶用一把壶,甚至坚持每一款茶都搭配一把壶。

第一种情况我认为是茶人之常情,目前茶人们大多使用陶壶泡茶,只要是陶壶,或多或少都有吸附性。时间用久了,确实会将不同类别的茶的味道吸附到壶身;就算是瓷器盖碗、玻璃茶壶,用得太久,平时清洗不勤,也会留下茶味。

为了防止串味,一把壶泡一种茶是必要的。因此,你的茶桌上,至少应该有两把常用的茶壶:一把只泡生茶,另一把只泡熟茶。

一把紫陶壶只能泡一种茶吗?

如果不是资深茶人,其实很少有人能品出不同款熟茶用一把壶泡出来的细微差异(串味差异),所以大多数茶人也没必要准备很多把茶壶。实际情况也是如此,喝茶时间久了,我们也就只喜欢特定的几款茶而已,一生一熟的搭配已经可以满足冲泡了。如果条件好一些,可以考虑为口味差异比较大的茶多准备几把。

有一些讲究的茶人,甚至讲究到每一款茶都用一把专门的壶来泡,这当然也显示了自己对茶事的一丝不苟,但更多的还要考虑经济能力。

中国的茶类那么多,甚至一个茶叶品牌下都有几百款茶。如果按照“一款茶配一把壶”的标准,那真是一个天文数字。所以说到底,“一款茶配一把壶”,最终也是做不到的。

一个茶人,喝茶之初处于不断品尝学习的阶段,最后找到适合自己口味的几款茶,大多数人应该不会超过10款吧。所以,如果你条件好,那么就为自己喜欢的每一款茶配一把壶吧;如果实在觉得没必要,那么至少为自己配一生一熟两把常用的茶壶。

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